ご挨拶
京都の丹波地方で小さな飲食店（カフェ・喫茶）を営んでいる（私）が、店舗のオフィシャルサイト的なところも残しつつも、店舗にご来店になれない方とも「仲間」になれたらいいなと考えて、皆さんのお役に立てる記事をシェアするためのブログを作りました。
著者について
坂口 光（さかぐち ひかる）
京都市在住、一男の父。趣味はボウリング、読書、映画、音楽鑑賞、ガーデニング、スポーツを見ることです。
主な経歴：民間企業勤務。社会人向き農業学校で有機農業を学ぶ。農業組合法人「北船路福谷の郷」にて研修。レコールバンタン大阪校で飲食業務を学ぶ。ベニシアインターナショナルスクール在学。
